Hemmakvällsfixelitrix /övar på mina hemmafru-skills

Igår drabbades jag av "jagärsåfruktansvärtlesspåattgåut- känslan". Orka klä upp sig. Orka stå i en bar och försöka se mer nykter ut än vad man egentligen är. Orka socialisera. Orka komma hem ( eller "hamna" någon annanstans) och vakna med den där molande huvudvärken och känslan av att vara sådär lagom fräsch.
Så igår tänkte jag: utgång? not tonight!





Nej, jag har Umeås hetaste killar redan hemma i lyan förpackade i snyggt fodral. Och de tillfredsställer mig med bravur och gör det de gör bäst. Sjunger! Deras senaste platta Under the pavement- the beach fullkomligt tokgillar jag. Not tonight är dock från deras första, mycket trevliga All prayed up.

Så tack Deportees. Ni och jag själv underhöll mig hela kvällen. Dansen byttes ut till "cleanaerobics" då jag märkte att hälsofaran troligen var större här än över Island. Och mina smaklökar och köksaktiga fingrar hade mycket trevligt ihop när vi gjorde svamprisotto, surdegsbröd och müsli.



Mixmüsli sprängfylld med vitaminer!







5 dl havregryn
1/2 dl gojibär
1 dl solroskärnor
10 torkade aprikoser, hackade
1/2 dl linfrön
1 msk kanel
1 msk honung
2 msk vatten

• sätt ugnen på 175 grader
• blanda ihop alla torra ingredienser (utom aprikoserna) i en bunke
• blanda vatten och honung
• häll över honungsblandningen. rör om. rör i kanel
• bred ut på en plåt.
• in i ugnen ca 15 min. rör runt då och då.
• häll över i en burk och lägg i aprikoserna. Rör runt så att allt blandar sig,

Supergott till fil eller youghurt! Hacka gärna ett äpple eller någon annan trevlig frukt över!

Nästa vecka blir det säkerligen utgång och med denna musli tänker jag ladda hela veckan.

Gröt för småbröstade

Vaknar 7.30 av att väckarklockan ringer. Snooze-knappen är för lättillgänglig för att inte användas. 7:39. 7.48. 7.57. 8.06.... Okej, Mr Snooze du lockade mig att utnyttja din enda och fina funktion 5 gånger i rad men jag ska fasen vinna denna kamp och stiger upp. Lördag är sovmorgon? IKKE.

Lördag = löpdag.

X antal ( alltid olika, beroende på faktorer som väder och baksmällor) personer samlas vid Iksu för att sedan ge sig ut på en härlig runda i löpsportens tecken.
Så upp 8:00 för att ladda med energisk gröt!

Stunder under dagens runda fick mig att undra varför jag i helskotta hade gett mig ut. ( Förutom att Göteborgsvarvet ska springas om 7 veckor) men 23 km på asfalt och 70-väg var inte sådär jättekul helt ärligt. Så idag vann inte löpningen alla mina kärleksord.

Men man peppar varandra när det känns tufft. Och det är det fina med att springa ihop med andra. I nöd och lust. För båda bitarna får man av- och båda gör lika mycket nytta. Vid lust är löpningen bland det bästa jag vet. Vid nöd är löpningen... inte just det bästa jag vet, men när jag kommer hem tycker jag att jag är...rätt bra ändå.

Och att sätta på "born to run" under tänjning av ömma muskler ger helt rätt känsla för en kväll på stan.

Min gympalärare på gymnasiet frågade mig en gång vilken sport jag höll på med.
-Löpning, svarade jag.
- Ja, det kan jag tänka mig.Du har ju löparkropp, svarade Tom.
- Eh, okej...?
- Ja, lätt och nätt. Och liten byst.

Nu är mina ben rätt sega. Men ikväll är det 50-tals fest med bugg. ( hoppas vaderna återhämtar sig på ett par timmar). Min outfit är Brigitte Bardot- inspirerad. Minus de stora brösten då.
Och till Tom: du har (eller hade i alla fall) ölkropp. Kort och satt. Och stor mage.







Energisk gröt

1 dl havregryn
2,5 dl vatten
1/2 krm salt
1 msk russin
2 torkade aprikoser
1 äpple
4 mandlar

tärna mandlarna,aprikoserna och äpplet
koka upp gryn, vatten, salt
lägg i frukterna och mandlarna.
låt koka ca 10 min
servera med mjölk och kanel

Sen är det bara ut och kut!

Järn för den med många järn i elden

Det är verkar vara trendigt att suga blod! Serier som True Blood och film/bokserien Twilight har gett Dracula en återkomst som hette duga.

Som tjej och sugen på livet tänker jag haka på trenden och bli en vampyr en vecka i månaden.
Om jag inte får mitt blod blir jag trött, irriterad och skyr ljuset.
Eftersom det inte anses okej att hoppa på någon och ta dennes blod är jag tacksam för att det finns färdigförpackat i kyldisken.

Vem myntade för övrigt ordet "lingonvecka"? Jag tycker "vampyrvecka" är mycket häftigare och mer i tiden!

I min stereo spelar jag Vampire Weekend som inte gör någon dansvampyr besviken utan är aktuella med nytt!

Vampire Weekend- Giving up the gun

Blodpudding med råkostsallad

• 2 skivor blodpudding
• lingonsylt
• råkostsallad på morot, äpple, vitkål, rapsolja och vinäger
• rågfralla med keso och gurka

Näringsvärde per portion:
545 kcal, 23,4 g protein, 20,7 g fett, 60,6 g kolhydrater
17 E% protein, 34 E% fett, 44 E% kolhydrat
Portionen ger 200 % av rekommenderade dagliga intaget för järn!

Drink för dansanta

Förra helgens underhållning i form av Umeå Open gav en hel drös med fina musikminnen. Fler än 30 artister av mer eller mindre känd sort delade med sig av sina alster. Min favorit alla gånger var Salem al Fakirs pianospel, sång och charm. Att mitt favorithalsband drogs sönder och tappades bort i dansen stör mig fortfarande en smula (men vad är ett halsband egentligen mot en stunds ren lycka?)

Salem kommer till metropolen Mellerud sista helgen i juli. Och vi har sommarställe en kvart från området. Tummen upp!

Mest svängiga dansen fixade dock Movits. Jag gillade inte ens Movits innan. Men jag dansade. Och nu gillar jag Lulebandet. A lot.
Jag gillar även drinken vi komponerade innan kvällen tog fart. Äpple och ingefära är en grym kombo!
Så nu i festtider:
Ta på dig dansskorna. Gör en äppelknyckardrink. Sätt på äppelknyckarjazz. Drick och dansa.
Och gör om det igen!



Äppelknyckardrink

1 drink

4 cl vodka
2 dl äppeljuice
1 cm färsk ingefära
Is

• skala och riv ingefäran
• mixa juice, vodka, is och ingefära
• häll upp i glas

Enjoy!

Hopkok för hemvändare

Imorgon blir det hemfärd till Göteborg!
Passar på att äta mig ur kylen, packar och skapar Göteborgsstämning. Och vem kan göra det bättre än Håkan Hellström...?
Denna låt beskriver så fint att ibland väljer man någon för att det är lättast så, i brist på annan värme. Och att det då funkar alldeles prima. Men kanske inte det man egentligen vill ha eller behöver.
Nu vill jag ha värme i form av vår! Vårjacka på!









Vitlöksfrästa grönsaker i vin med pasta

1 portion

50 g champinjoner
1 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
1/2 dl vitt vin
2 små morötte
1 dl haricots verts
1 msk pesto
en näve ruccola
pasta
salt och peppar

• skiva champinjonerna och fräs i olivolja.
• pressa över vitlöksklyftorna.peppra och salta.
• hyvla morötterna i strimlor och vänd i.
• häll på vinet.
• lägg i haricots verts och låt koka ihop några minuter. Koka pastan under tiden
• vänd i ruccolan och rör om
• servera med pastan när grönsakerna fortfarande är al dente
• lägg på en klick pesto

Näringsvärde/portion
544 kcal, protein 13 g (10E%), fett 22 g (37 E%), kolhydrater 63 g (48 E%) fiber 7 g

Fyllig tomatsoppa för tidsoptimister

Fibes oh fibes är en grupp som i mina ögon bara växer och växer och som är heeelt perfekta att laga mat till!
Jag tillhör den skara människor som gärna vill att det ska hända saker. Jämt och ständigt. Lugnt är lika med tråkigt...eller? Förmodligen inte. Men när jag väl är farten så får vissa saker gärna ta lite mindre tid, till exempel mat. Sen kanske allt blir pannkaka men då har jag i alla fall testat.

Get up- make this happen!




Men bra mat behöver inte ta evigheter ! Här kommer därför ett recept på en mycket snabblagad och god och billig tomatsoppa. På 20 minuter är den klar men avsätt gärna lika mycket tid till att inta den för att lugna en jäktad själ lite...


Så skruva upp volymen och gå loss bland grytor och slevar!

Tomatsoppa med fetaost
Ett bra sätt att ta tillvara på torrt och tråkigt bröd är att lägga det i soppan vid servering








För 2 portioner

1 gul lök
1 msk olja
1 burk krossade/ hela tomater
1 grönsaksbuljongtärning
7 dl vatten
fryst basilika
ev, en skvätt vitt vin ( jag hade kvar i kylen efter en festhelg, härligt!)
1 burk stora vita bönor, eller dina andra favoritbönor
1 tsk honung
salt,peppar
fetaost till servering och "gammalt" bröd




1. Grovhacka löken och fräs den i oljan till löken blir blank
2. Häll på vatten, tomater och lägg i buljongtärning
3. Låt koka upp, och koka ca 10 min
4. Mixa allt med mixer eller i matberedare tills helt slät
5. Låt koka upp igen
6. Tillsätt vin, fryst basilika och honung och låt koka någon minut
7. Späd ev. mer mer vatten om du önskar tunnare soppa
8. Lägg i avrunna bönorna sist, ska bara värmas upp.
9. Smaka av med salt och peppar
10. Servering: smula lite fetaost över samt lägg i brödet så att det blir blött.

För komplett måltid servera gärna med frukt och/eller sallad till. Jag åt med haricots verts, avokado och soltorkade tomater.

(Näringsvärde/portion
411 kcal, 17 g protein (18 E%), 15 g fett (36E%9, 45 g kolhydrater (46E%), 11 g fiber
Rik på C-vitamin, kalcium, järn!)


Vad vill du ska hända i ditt liv?